Dominik Larcher
„Für an Ratscha bi i olm zan hom“
Ich bewirtschafte mit meiner Frau Michaela und meiner Tochter Magdalena einen Landwirtschaftlichen Betrieb mit ca. 25 Milchkühen und ca. 40 Stück Jungvieh in Bruck am Ziller. Im Sommer geht es für meine „Mädels“-ich meine die Kühe auf die Binsalm.
Dort genießen sie die gesunden Gräser und produzieren feinste Alm-Heumilch. Die wir dann nutzen um eigene Produkte wie Buttermilch und Joghurt zu erzeugen. Wenn Ihr mich auf der Alm trefft könnt ihr mir gerne bei der Arbeit zusehen und helfen.
Über einen „Hoagascht“ freu ich mich immer!
Im Jahr 2019 haben wir zum ersten mal die Kühen von der Binsalm nach Bruck am Ziller übers Lamsenjoch getrieben- das war mein persönliches Highlight!
Schau mal rein!